Девочкин пост и не только. Кружевной шарфик из Бурано и шоколадка Cote D'or, в данном случае из Швейцарии (изначально бренд из Бельгии). Написано, что темный шоколад 46% какао - уже вопросы. И голый сахар (он на первом месте в составе), что явно чувствуется во вкусе. Когда-то милый сердцу шоколад в топку.


( Read more... )

Этим летом получила в подарок от френда liligorina необычную шоколадку из Арабских Эмиратов - AL NASSMA - из какао-массы и верблюжьего молока. Из тех историй, что много слышал, но никогда не пробовал. Как-то до шоколадных верблюдов руки не доходили. А тут солидная плиточка 70 грамм в классической упаковке. Пробую!


( Read more... )

Вопрос к знатокам. У меня тут сплошное разочарование. Как-то дразнила вас и себя соблазнительными баночками с орехово-шоколадным кремом с оливковым маслом. Итальянцы страсть как любят всякие шоколадные и сливочные замазки - без них и булочка не булочка, и печенька может обидеться. Так вот, джандуйю Amedei с оливковым маслом попробовать не довелось ( Read more... )

Последние ягодные звоночки. Если любите белый шоколад, на прощанье с летом австралийская компания Zotter спешит угостить Вас лесной плиткой с ягодным кремом. Не могу назвать это шоколадом, скорее забавная конфета. И очень длинный состав: тростниковый сахар-сырец, масло какао, цельное сухое молоко, черника, брусника, глюкозно-фруктовый сироп, соевый ( Read more... )

Не раз за это лето читала о новых научных экспериментах с шоколадом. Для пущей пользы его облучают, пичкают добавками из морских ежей и конопли… но давеча мне в руки самолично пожаловала экзотическая плитка, видимо, крайне полезного темного шоколада…с морской капустой. Причем, не какая-нибудь там самозванка чужестранка, а своя родная, из ( Read more... )

( Read more... )

Тема для беседы. Пробовали ли вы шоколад 100% какао? Позиционируется он как крайне полезный натуральный продукт. Кстати, еще и постный. По идее, ничего, кроме самого какао тертого, в нем быть не должно. Другой вопрос, насколько такой продукт вкусен? Мне до сих пор на экстра темный шоколад не везло. Очередной горький товарищ - плитка François Pralus ( Read more... )

( Read more... )

Не так давно я затронула тему исчезновения знаменитой кондитерской фабрики Крупской. Так вот, некоторые детали: шоколадной Крупской больше нет, а брендовые конфеты продолжают выпускаться, только теперь совсем на другом производстве. Первым делом речь, конечно, о «Мишке на Севере» - конфете с историей и большим талантом перевоплощения. И сегодня, к ( Read more... )

( Read more... )